Da jeder "ras el hanout“ (arabisch für "Chef des Ladens") natürlich eifersüchtig sein eigenes Spezialrezept hütet, gibt es auch eine Vielzahl an Variationen dieses Klassikers aus der nordafrikanischen Küche. Hier eine besonders aussagekräftige Variante: Die Komposition mit duftigen, blumigen und würzigen Noten weckt Sehnsüchte nach dem geheimnisvollen Orient.