Chicken Wings garam masala
herunterladenZutaten
12 Hähnchenflügel bratfertig2 TL garam masala gemahlen
20 ml Traubenkernöl
2 mittelgroße Tomaten
150 g frische Ananas
Salz
Zubereitung
Für 4 Personen als Vorspeise70 Min. Zubereitung
Die Hähnchenflügel kalt waschen und trockentupfen. Mit garam masala und Traubenkernöl gut einreiben und möglichst über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Den Ofen bei Umluft auf 160°C vorheizen. Die Tomaten waschen und in ca. 5mm kleine Würfel schneiden. Die Ananas schälen und das Fruchtfleisch ebenfalls klein würfeln.
Die Tomaten- und Ananaswürfel auf einem Backblech mit den marinierten Hähnchenflügeln mischen und mit etwas Salz würzen. Das Blech für 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Die Flügel in dieser Zeit mehrmals wenden und dabei immer wieder gut mit der Ananas-Tomatenmischung bedecken.
Tipp: Als Beilage eignet sich in etwas Sesamöl oder Arganienöl geröstetes Weißbrot.
